중국의 야광 돼지고기

중국 충칭의 한 시장에서 판매되는 돼지고기가 밤에는 밝게 빛나는 야광 기능이 있는 것으로 알려졌습니다.

조사 결과 인이 과다 함유된 돼지고기라고 합니다.

원래 인(Phosphorus)은 화학적으로 야광성 물질을 함유하고 있습니다.

인은 인체 건강에 필수 영양소이지만 대부분의 식품에 자연적으로 들어있어 따로 추가로 먹을 필요가 없습니다.

보통 가공식품에 첨가물 형대로 많이 있습니다.

인을 과다 섭취할 경우 골다공증 등 뼈의 건강에 위험이 있습니다.

이번 야광 돼지고기 문제도 아마 인이 많이 함유된 사료를 먹었거나 첨가물 형태로 돼지고기에 넣었을 수도 있겠네요.